Il kiwi è un frutto di notevole consumo essendo preferito da grandi e piccini ed ha tantissime proprietà benefiche, molto indicate per la salute. Il kiwi è una pianta originaria della Cina . Quello nostrano è reperibile sul mercato da novembre a giugno, mentre negli altri mesi si tratta di frutta proveniente dall'estero.  I kiwi vengono soprattutto consumati freschi, ma possono anche essere utilizzati per la preparazione di conserve, macedonie, marmellate e succhi. Dal punto di vista nutrizionale, il kiwi vanta una quantità di vitamina C superiore a quella degli agrumi. Infatti nel kiwi ci sono 85 mg di vitamina C ogni 100 g, mentre in arance, limoni e pompelmi la quantità varia fra i 50 e i 60 mg. L?alta concentrazione di vitamina C lo rende  molto utile per esempio per:

?    Prevenire e curare raffreddore ed influenza.
?    Rinforzare il sistema immunitario
?    Alleviare - prevenire i problemi circolatori connessi con la gravidanza
?    Proteggere il corpo dagli effetti dei radicali liberi: un?alimentazione ricca di vitamina C, aiuta ad ?invecchiare bene? e può essere molto più efficace dicreme, lozioni e integratori.
?    Combattere i composti chimici tossici come i nitrati, i nitriti e le sostanze chimiche prodotte nella preparazione degli alimenti e durante la digestione.

Il kiwi è inoltre ricco di fibra solubile ed insolubile: può costituire dunque un valido ausilio contro la stipsi, dato il potere lassativo delle fibre stesse. Ancora  l?elevato contenuto di potassio, rende il Kiwi un alimento molto utile sia per prevenire disturbi quali tensione arteriosa, depressione, stanchezza e disordini dell?apparato digerente, sia per gli sportivi in particolare, proteggendoli dai crampi muscolari.  Il calcio ed il fosforo, presenti anch?essi in grande quantità, svolgono un?azione protettiva sulle ossa, prevenendo o aiutando a combattere l?osteoporosi.  La ricchezza di minerali, quali il magnesio ed il ferro, rende il Kiwi un vero e proprio tonico contro lo stress quotidiano. Il magnesio in particolare, favorisce la concentrazione e la produzione energetica del cervello, nonché la forza muscolare.