-
PRISCO CUTINO21:57
-
UF.ST.POLICHETTI21:14
-
NADIA BASSANO20:58
-
ANTONIO ABATE20:36
-
LICIA GARGIULO18:45
-
CHRISTIAN GENIALE STAFF SINDACO22:30
-
UF.ST.FORZA ITALIA SCAFATI22:15
-
PRISCO CUTINO21:35
-
UF.ST.UNISA SALERNO17:08
-
Fabio Liguori Ambasciatore Nazionale ANTER21:53
-
Monica De Santis19:36
-
Staff Sindaco di Scafati19:26
-
CHRISTIAN GENIALE STAFF SINDACO22:27
-
CHRISTIAN GENIALE STAFF SINDACO21:27
-
UF.ST.POLICHETTI21:11
MEZZODI', BRUSCHETTE AL POMODORO CON BASILICO E CIPOLLE
Una ricetta semplice della "Taverna e Zì Rosaria"
letto 1507 volte
INGREDIENTI:
150 g di pomodorini belli duri
1 cipolla bianca (ma anche di Tropea se si preferisce) (volendo se ne può anche fare a meno)
3 foglie di basilico fresco
olio extravergine d'oliva q.b.
Sale q.b.
Peperoncino (a chi piace)
5 fette di pane casereccio
1 spicchio di aglio
1 cipolla bianca (ma anche di Tropea se si preferisce) (volendo se ne può anche fare a meno)
3 foglie di basilico fresco
olio extravergine d'oliva q.b.
Sale q.b.
Peperoncino (a chi piace)
5 fette di pane casereccio
1 spicchio di aglio
PROCEDIMENTO:
1.Preparare un tagliere e un coltello da cucina. Dopo aver tolto il picciolo, tagliare i pomodorini in pezzetti piccoli a dadini. Spezzettare il basilico.
2.Preparare un recipiente. Mettere nel recipiente il pomodoro, la cipolla tagliata finemente e il basilico. Aggiungere l'olio extravergine d'oliva. Aggiustare di sapore con sale e peperoncino quanto basta e amalgamare.
3.Tostare le fette di pane casereccio nel fornetto elettrico o nel forno finché non diventeranno croccanti. Sfregare l'aglio sulle fette di baguette.
4.Stendere il pomodoro marinato sulle fette di baguette insaporite con l'aglio. Disporre sul piatto e servire dopo una mezzora.



