LA SANGRIA

La sangria è una bevanda dolce e alcolica di origine spagnola, è buonissima e perfetta da preparare in casa se avete intenzione di fare un party o una festa, è economica e semplice e in linea di massima piace praticamente a tutti. La sangria ha origini molto povere, infatti era fatta con quello che si aveva in casa, vino fatto in casa e frutta di stagione, il suo nome deriva da sangre, cioè sangue, dato appunto dal suo colore rosso. La sangria si può fare in tantissimi modi diversi, la ricetta varia in base alla zona della Spagna che si usa come riferimento, gli ingredienti di base della sangria sono sempre vino rosso, frutta e zucchero.

Ingredienti (8 Porzioni):

    1 bicchierino di brandy
    1 litro di vino rosso
    1 litro di gazzosa
    4 pesche
    2 mele
    1 limone intero (non spremuto)
    3 cucchiai di zucchero
    cannella (preferibilmente non in polvere)
    frutta da aggiungere a piacere: pere, kiwi, arance, banane, fragole

Preparazione:

Sangria
1- Lavare, mondare e tagliare a pezzi grossi la frutta, compreso il limone
2- Versare il vino e la frutta a pezzi in un grosso recipiente. Zuccherare e mescolare con cura. Quindi aggiungere la cannella secondo il gusto (non eccedere se in polvere).
3- Versare la gazzosa, mescolare e far riposare in frigo un paio d'ore. Servire in bicchieri capienti avendo Cura di versare anche la frutta.