DOLCE DI CAROTE

Vostro figlio fa i capricci perchè non vuole mangiare gli ortaggi' Ecco il modo giusto per farglieli accettare ben volentieri..senza che se ne accorga!
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Ingredienti:

300g di farina;

200g di zucchero;

4 uova;

180g di burro;

3 carote grattugiate;

1 limone grattugiato;

1 bustina di lievito

 

Preparazione:

Mescolare bene tutti gli ingredienti fin quando l'impasto diventa morbido e cremoso. Infine aggiungere una bustina di lievito. Cottura a 180° per 35 min.

Maria Rosaria Comentale